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Vacanze ed enogastronomia... in Liguria si può!

Numerosi sono i ristoranti e gli agriturismi presenti vicino a Dolcedo. Sicuramente vi consigliamo di provare quello di Giada Country House (6 km da Dolcedo), ricavato al piano terra nell’antico frantoio “a sangue”, così detto perché utilizzava l’asino o il mulo per far girare la macina. Sono stati riportati alla luce intatti gli ambienti e i macchinari per la produzione dell’olio, la mola, la pressa e l’antico pozzo abbeveratoio, il tutto in un ambiente con muri in pietra e soffitti a volta, in tufo. La cucina è stata ricavata senza alterare la disposizione degli spazi, realizzandola completamente a vista ed isolandola solo da pareti in cristallo. I piatti che propone, semplici ma raffinati, si basano sui prodotti dell’orto e di mare, rigorosamente legati alle tradizioni del nostro territorio. A completare, gli arredi moderni e di design, semplici e sobri, che mettono in risalto le testimonianze storico-architettoniche.

RISTORANTE

RISTORANTE


Le Perle di Giada sas
Strada Colla 103, 18100 Imperia (Italy)
info@villagiada.it - Tel +39.0183.75.77.88
Fax +39.0183.75.77.89 - P.iva 01425570080


  

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